Taurine

Application
C'est un acide aminé essentiel pour la croissance et le développement humain, et joue un rôle important dans la promotion de la croissance et du développement des enfants, en particulier du cerveau des nourrissons et d'autres organes importants.Il est également largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique, l'industrie alimentaire, l'industrie des détergents et la production d'agents de blanchiment fluorescents.En outre, il est également utilisé pour d'autres synthèses organiques et réactifs biochimiques.C'est un acide aminé sulfoné essentiel, qui régule l'apoptose de certaines cellules et participe à de nombreuses activités métaboliques in vivo.Métabolites de la méthionine et de la cystéine.Il peut également être utilisé pour traiter le rhume, la fièvre, la névralgie, l'amygdalite, la bronchite, la polyarthrite rhumatoïde et l'intoxication médicamenteuse.

La taurine est un acide aminé converti à partir d'acides aminés contenant du soufre, également connu sous le nom d'acide taurocholique, d'acide taurocholique, de taurocholine et de taurocholine.La taurine est largement distribuée dans tous les tissus et organes du corps et existe principalement à l'état libre dans les fluides intertissulaires et intracellulaires.Il a été découvert pour la première fois dans la bile des taureaux et a obtenu son nom, mais a longtemps été considéré comme un métabolite non fonctionnel des acides aminés contenant du soufre.La taurine est un acide aminé soufré chez les animaux, mais n'est pas un composant des protéines.La taurine est largement distribuée dans le cerveau humain et animal, le cœur, le foie, les reins, les ovaires, l'utérus, les muscles squelettiques, le sang, la salive et le lait sous forme d'acides aminés libres, avec la plus forte concentration dans les tissus tels que la glande pinéale, la rétine, l'hypophyse. glande et glande surrénale.Au cœur des mammifères, la taurine libre représente jusqu'à 50 % du total des acides aminés libres.

Synthèse et métabolisme
En plus de l'apport alimentaire direct de taurine, l'organisme animal peut également la biosynthétiser dans le foie.Le produit intermédiaire du métabolisme de la méthionine et de la cystéine, l'acide cystéinesulfinique, est décarboxylé en taurine par l'acide cystéinesulfinique décarboxylase (CSAD) et oxydé pour former la taurine.En revanche, le CSAD est considéré comme l'enzyme limitant la vitesse de biosynthèse de la taurine chez les mammifères, et la plus faible activité du CSAD humain par rapport aux autres mammifères peut également être due à la plus faible capacité de synthèse de la taurine chez l'homme.La taurine est impliquée dans la formation d'acide taurocholique et la production d'acide hydroxyéthylsulfonique après catabolisme dans l'organisme.Les besoins en taurine dépendent de la capacité de liaison des acides biliaires et du contenu musculaire.
De plus, la taurine est excrétée dans l'urine sous forme libre ou dans la bile sous forme de sels biliaires.Le rein est le principal organe d'excrétion de taurine et est un organe important pour réguler la teneur en taurine dans le corps.Lorsque la taurine est excessive, la partie excédentaire est excrétée dans l'urine ;lorsque la taurine est insuffisante, les reins réduisent l'excrétion de taurine par réabsorption.De plus, une petite quantité de taurine est également excrétée par l'intestin.